BIOGRAPHIE & TRAVAUX.

Denise Boulet-Dunn

(ex Denise Valéro-Boulet)

Certains et certaines de mes correspondants et correspondantes

réclament des informations sur ma biographie et l’aventure de

ma vie. En réponse à leurs questions, deux textes :

1°): Histoire de ma vie en dix minutes.

2°): Liste de mes travaux (non limitative).

Commençons par

1° : Brève histoire de ma vie.

Lors d’une « Galette des Rois », à l’Alliance française de San Diego, Californie , je dus condenser l’histoire de ma vie en dix minutes de speech . L’idée et la demande venaient de la Présidente de l’Alliance française d’alors

Marie Claude Garin-Guillaume !

Je saisis l’occasion de rendre ici hommage à sa très attachante

personnalité :s’il me fut donné de rencontrer, au cours de mon existence, plusieurs présidents et présidentes de l’Alliance française, en France ou à l’Etranger, Marie Claude Garin-Guillaume restera pour moi la plus remarquable des responsables de cette association.

Véritable ambassadrice de la « doulce France », elle rassemble toutes les qualités souhaitées : éloquence aisée, connaissance approfondie des sujets à traiter, amour vrai de la vie et des gens et plus encore… Tout cela avec simplicité, élégance, sourire et un irrésistible rayonnement…

Je minutais:« Une vie en dix minutes ».

(dont voici une évocation”…

-« Chers nouveaux amis.

La vie est une prodigieuse aventure… Un combat, bien sûr, une suite de luttes, mais en même temps la promesse de moments étoilés à saisir dès qu’ils se présentent, sachant qu’il faut absolument croire au Père Noël pour qu’il se manifeste.

Voici quelques aspects d’une existence toujours lancée à la poursuite d’une étoile, à l’imitation de ces rois mages que nous célébrons aujourd’hui.

D’abord une naissance… Un 22 février… date anniversaire de Georges

Washington et Frédéric Chopin :

A quoi bon préciser la date  …

NB:

la biographie complète se trouve dans mon

manuscrit:-”Entre le sable et les étoiles”.

Origine de l’appellation.

   (et suites à donner).

par Denise Boulet-Dunn

ex Denise Valéro. 

Je viens de découvrir une origine acceptable  de ce terme « Pied-Noir » d’Algérie ( à ne pas confondre avec les très respectables aussi  « Black Feet » américains).

             Pied Noir

              vient de

  l’Américain « Pioneers…

Ccette découverte , désormais, pour moi , restera la seule, la véritable explication d’un surnom qui nous déplut tant lorsqu’il nous en recûmes l’étiquette , pour la première fois à notre connaissance, en 1962.

 Fidèle à  mes us et coutumes, je veux tout de suite rendre à César ce qui est à César, et déclarer la location de cette découverte :

 il s’agit du remarquable website  « Alger-Roi » .

Là vous trouverez tous les livres possibles consacrés à la ville blanche.

Je n’ai pu, ou pas su trouver le nom du propriétaire

( ou de la propriétaire) de ce website.

Mais, au moins le nom du signataire de l’article qui suit : Christian Gabriel.

Mes vifs remerciements vont vers l’un et l’autre.

En bref, avant de reproduire le texte original , permettez moi de rappeler encore que 

« Pied Noir » vient de l’Américain « Pioneer »…

               et voici son histoire contée par Christian GABRIEL:

 … “Le terme “pieds noirs” est né a Boufarik

                     le 11 Novembre 1942
.

—–Ce jour là aux cérémonies de l’armistice de la première guerre mondiale, assistait , en présence du Maire de Boufarik et d’autres notables de la plaine de la Mitidja, le célébre Général CLARK

commandant le 8° Division blindée américaine qui avait quelques heures auparavant débarqué sur les plages du Maroc et dans la baie d’Alger  (nuit du 7 au 8 novembre 1942).

 Aprés cette prise d’armes, le célèbre militaire a pu visiter le travail qu’avaient effectué les Français sur cette terre, la transformation d’un marécage à moustiques en terrains fertiles, les vignobles de réputation mondiale, les orangeraies, etc…
—-

-Devant ces réalisations le Général a prononcé trois mots :

                 -“YOU ARE PIONEERS”

                 ( Vous êtes des Pionniers)!

Faites prononcer “Pioneer” par un Américain

            et vous entendrez : “PIENOUAR”

et ce terme nous est resté, tout au moins, à tous ceux qui ont contribué à construire ce splendide pays que fut l’ ALGERIE FRANCAISE
.”…
Christian Gabriel

Général Marc Wayne CLARK 1943.

Birth location.

I am concerned about the fact that candidates to

American citizenship (or at least for a green card)

are depending of their birth location.

It is this clause of the law which could

be more analyzed nowadays, as the

world has changed !There is a

« lacuna », in the law : especially for the

European people of the former colonies

and territories abroad (Belgium,

England, France,etc)…

I know, of course, especially French

History. French people born in Africa,

for instance, when Algeria was

considered as France itself, with three

French departments, are really French.

and not at all Algerians, if they have left

Algeria before its independancy in

1962…and have lived in France itself.

for their all life…

Maybe a very simple amendment could

be suggested, for instance :

-« In some cases, candidates for a green card

have the freedom to argue towards their

« birth location » if they can prove it was just

a temporary location and not the real and

definitive one ».

According to my concern, reality is

that French people of ex French Algeria are

French, and not « Algerians » They

live in France, they have nothing to do with

« Algeria » of nowadays.

My deep wish would be to

obtain an amendment to this law.

For it is a fair subject, a good cause. And such

people would be useful for our great country. They

would not ask for a job ! On the contrary they

would bring new opportunities for new jobs.

Denise Boulet-Dunn

sivalesegovaleo@me.com

Voici quelques récentes  images du cimetière français  de Bordj Bou Arréridj

(courtoisie de Idriss que nous remercions vivement).

Photo Idriss

photo Idriss

chapelle Boulet (photo Idriss)

tombeau Ackermann:

photo Idriss

photo Idriss

“L’ Ange”, ( tombeau Ackermann)

Marie LouisePaulet 1912).

photo collection F. Bernard-Bries.

Université d’Alger

(témoignage)

Cette université se développe remarquablement et nous

rendons hommage, à ceux qui maintiennent au 21 ème

siècle une oeuvre lancée dès la fin du 19ème siècle…

Faut il ne s’intéresser qu’au présent et à l’avenir ?

Ne faut il pas rendre hommage aussi à ceux du passé,

qui, dans un environnement différent donnèrent

leur vie , leur passion, leurs connaissances à une oeuvre

utile ???

En « Témoin de mon Temps », il me faut rappeler la

valeur de cette Université, créée par des Universitaires

français, et qui fut ensuite considérée jusqu’en 1962,

comme la deuxième université française, après la

Sorbonne , elle même N° 1.

Le baccalauréat à deux étages, de mon époque, considéré

comme « élitiste » avec ses deux niveaux : le premier,

généraliste, le second « philosophie » ou « maths

élémentaires », était particulièrement ardu, difficile à

obtenir à Alger. Les malchanceux recalés, souvent, se

résignaient à aller faire du « bachotage » dans « des

boîtes à bachot », en France hexagonale, souvent à

Montpellier par exemple…

La France envoyait « là-bas » les meilleurs de ses

enseignants qui , le plus souvent, se passionnèrent pour

ce pays et ses habitants et leur donnèrent le meilleur

d’eux mêmes.

Où en sommes nous aujourd’hui des informations sur ce

sujet ?

Je viens d’être dirigée vers Wikipedia qui lui consacre un

long article.

A la suite de sa lecture, j’invite très vivement les lecteurs

et amis du présent blog à se rendre à leur tour sur cette

« bible des jeunes internautes » afin de réagir à la façon

dont l’Histoire y est faite…

Très nombreux sont ceux qui, mémoires vivantes »,

pourraient utilement témoigner… Hélas ils n’ont pas fait

l’effort de s’adapter aux « must » de notre époque : les

ordinateurs et Internet… La Société actuelle, son

évolution, ses techniques, leur restent

étrangères…Lorsqu’on sait l’influence des nouvelles

techniques sur la communication à travers la planète, on

ne peut que regretter profondément cette

lacune !

Mais, ouvrons ici un livre nouveau, celui des « vérités ».

La « Vérité » n’est pas une flèche en ligne droite ! La

Vérité est boîteuse et se nourrit de faits

complémentaires.

Elle ne peut exister que par des dialogues , délivrés de la

passion, du fanatisme, de la haine.

Pour exister, la Vérité réclame Tolérance, indulgence,

remise en question et amour

Et lorsqu’il s’agit de

-« rendre à César ce qui appartient à César », ne pas

craindre de faire l’effort nécessaire… Et aussi

-« renvoyer l’ascenseur », en certains cas…

Ceci est simple ancienne diplomatie…

C’est un délicat plaisir, croyez moi , de respecter cette

règle de paix…

Allez donc, chers amis et amies, lecteurs et lectrices, sur

Wikipedia, et, si vous en êtes d’accord, revenez sur ce

blog avec vos réactions, impressions et « vôtre » vérité,

dans vos commentaires, espérés, attendus !

D.BD.

La Coquille Saint Jacques:“Pecten jacobeus” (Linné 1758)

Pour un récent baptême catholique, celui de mon adorable  arrière petit fils Matteo,le prêtre officiant, instruit des plus anciens symboles,

a utilisé, pour mon émerveillement,

celui de la coquille Saint Jacques…

Ainsi se maintient une tradition millénaire!

Depuis l’Antiquité grecque, lorsque la petite coquille Saint Jacques de Méditerranée était ‘l’un des attributs de la déesse Aphrodite, la “Venus” des Latins.

Symbole sacré, protecteur, la coquille ornait les laraires familiaux pompéiens…

La mer , prodigieux réservoir de ressources et de mystères,

avait envoyé ce trésor à l’humanité…

La tradition devait passer de

l’Est vers l’Ouest,

avec la Grande coquille Saint Jacques,

“Pecten maximus”(Linné 1758).

Il est banal de citer “La naissance de Venus” de Botticelli (peint vers 1485), visible aux “Offices” de Florence…La déesse est présentée sur un volumineux pecten…

Peu à peu fut oubliée l’antique tradition… Mais le pélerinage de Saint Jacques de Compostelle introduisit l’usage de la grande coquille Saint Jacques…

Avec un semblable symbolisme d’amour et de protection…

Les pélerins ramassaient d’abord les coquilles sur les plages, puis  il devint courant d’en acheter aux différentes étapes de la longue marche vers  Compostelle…Les pélerins les attachaient à leur cape, ou à leur couvre chef…

En héraldique les coquilles apparaissent parfois dans les armoiries des familles dont les ancêtres firent autrefois le pélerinage…

Toutes ces fascinantes histoires revenaient à ma mémoire

lors de ce magique baptême, célébré à Antibes, France,  le jour de Pâques, dimanche 4 avril de l’an 2010!!!

Denise B-D.

Lycée dit: "d'en bas" (plus tard "Delacroix"), et son "Jardin d'enfants" 1927

Beaucoup plus tard, dans les années 37/38 le lycée Delacroix

accueillait les hellénisantes de Fromentin

qui n’offrait pas de cours de grec.

Madame Paulian nous enseignait cette admirable langue de tout son remarquable talent…

Grand pot pour crèpes

Recette de cuisine.

Les crèpes inmanquables de Denise.

« Denise‘s Crèpes », impossible to fail !!!

For about 4 crepes : A:

First : You have to prepare

1) a big bowl,

2) a cup of white flour

3) a cup of milk

4) just a pinch of salt

5) 2 teaspoons of sugar (or equivalent false sugar)

6) some fragrance : orange flavor, or rhum, or Grand Marnier, or Cointreau… for instance…

7) 4 fresh brown eggs.

8) an egg beater.

9) a special colander very important for the success

of the crepes..if your flour  is not the best…

10) a pot…

II

Everything being ready, Go !

Now, it is simple to put the 4 eggs in the bowl, to stirr them well, to add salt, sugar, fragrance, then flour

and stirr again, adding milk, little, by little, stirring till you feel the right consistency…according to your taste : thin or thicker… Note that you will not have to use the whole milk…

Of course, you will see lumps…No more lumps  with the “King Arthur flour”,  white ,non bleached,  for all pupose…With this flour you can forget the special colander…

please see the note “cache-misère” at the end.

B)

To avoid lumps  if your flour is not the best,

What to do ?

a)-Pour the mixture into the pot ,

b)-Clean the bowl with cold water,

c)-Put the colander on the bowl,

III

d) -Pour the mixture, from the pot to the colander, stirring vigourously with the egg beater… Like this, little by little, the lumps will disappear…and you will obtain a nice « crepes-mixture » in the bowl…

e) –Transfer the mixture from the bowl to the pot.

Admire the result : a pretty « crepes mixture » ready to cook…

Stirr it well.

NB : -This mixture can wait a few hours if necessary…

Just save it in the refrigerator if needed.

- In France, for a feast, called « La Chandeleur », on February 4th, it is traditionnal to prepare crepes, holding a gold coin in one hand : this will make you wealthy for at least the whole year, especially if you are able to throw the crepes up in the air when you have to turn them in the pan !!!

C)

How to cook ?

Prepare :

Bol à crèpes

1)- One or two frying pans on the oven.

2)- A bottle of vegetable oil (olive oil for instance)

3)- A cup

4)- A spatula ( preferably in strong plastic)

5)- A fork

-Warm the oven at 200 and place there two plates just to warm them a little. -Pour some oil in the frying pans just to wet them ,

-pour the non- necessary one in the cup and warm the pans till very very hot.

- Then , an important gesture !

- Holding the tail of the pan with one hand, take the pot with the other hand and pour some mixture in the middle of the pan, moving it in circles to get the mixture well spread in the entire pan…

- Quickly, with the fork, pick the mixture getting cooked, here and there…

- Wait a few seconds, and with the spatula hold it a little to see if it is cooked enough on the other side. When you judge it is, turn the crepe over…with the spatula’s help (if you do not want to risk a disaster trying to make it fly in the air ) !!!

- Lower the heat to finish cooking… Tun off the oven.

IV

- Get the plates to fill them with the crepes…

- D)

Crepes can be stuffed with sugared or salted items … A lot of combinations is possible…

Note 1 :You could use just one pan but it will be more rapid to use two of them……

Note 2: : «Cache-misère »

Les grands chefs de « Haute cuisine » superbes artistes auxquels va toute mon admiration, pourront traiter mon « colander », id est mon « chinois », de « cache-misère »… Expression utilisée dans le monde entier… Ainsi au Maroc dont la cuisine est délectable, il existe une grande variété d’épices et les Toques blanches savent les doser avec soin.

Pour faciliter le travail de la modeste cuisinière,  le « Râs al Hânout », mélange d’épices « préfabriquée » , est lui aussi « cache-misère »..